口腔出问题，不仅影响胃口，还会让人过分紧张，甚至影响全身健康。中国自然环境和饮食习惯的差异大，导致一些地区口腔疾病的患病率明显增加。本期，《生命时报》选出6个口腔疾病高发地区，并特邀当地权威专家加以解读，帮大家找到维护口腔健康的重点。

四川大学华西口腔医院口腔黏膜病科主任周红梅教授

川渝 辣烫诱发扁平苔藓

火锅、串串、冒菜是传统的川菜美食，麻、辣、烫是最大特点。川渝地区湿度大，冬季阴冷潮湿，长期见不到太阳，吃辣椒可祛湿暖身，但这样的饮食习惯对口腔黏膜刺激较大，会诱发口腔扁平苔藓。

口腔扁平苔藓是常见的慢性口腔黏膜病，好发于中年人。据华西口腔医院的统计数据显示，口腔扁平苔藓的全国患病率为0.1%~4%。在北方，本病以非糜烂型为主，多数患者只有线状白色、灰白色花纹，症状稍轻；而在以川渝为首的西南地区，患者症状更严重，充血、溃烂的情况较多，疼痛感明显。口腔扁平苔藓是一种癌前状态，尽管癌变率在1%左右，但仍要警惕。

川渝居民如果存在上述口腔问题，首先要尽量改变饮食习惯，少吃辛辣食品，食物放凉再吃，同时戒烟限酒。其次要保持口腔卫生，勤刷牙、常漱口，定期做口腔检查，不要等疾病发展到严重程度再就医。再次要去除口腔刺激因素，比如有些人吃过冷、过热、过酸、过甜食物会感觉牙齿疼痛，今后就要尽量远离这些食物。最后，良好的心情能让你远离口腔黏膜病。

《生命时报》2015年1月27 日第885期 第17版

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(四川大学华西口腔医学院新闻中心)